|
Brouilly Tradition 2006
Bouteille 75cl
MEDAILLE DE BRONZE MACON 2008
Parcelle : Assemblage jeunes vignes
-
Exposition : Sud - Sud-Est
-
Age des vignes : 25 ans
-
Conduite viticole : travail du sol, Marque Terra Vitis
-
Récolte : Vendange manuelle, table de tri.
-
Vinification : semi carbonique, macération à chaud de 6 à 10 jours
-
Fermentation malolactique
-
Elevage en foudres de bois pendants 5 mois.
-
Mis en bouteille : à la propriété en juillet 2007
Dégustation : Un nez puissant de fruits frais, cerise fraiche, fraise au sirop, acidulé, très friand en attaque avec beaucoup de souplesse, de rondeur et une grande faîcheur. La structure plutôt légère et tonique en fait un vin agréable et acidulé, qui laisse le palais et la bouche pleins de fruits croquants.
Un millésime 2006, très Gamay Beaujolais, qui donne un vin très facile à boire et très facile à utiliser chez vous : entrées, charcuteries, crudités, poisson au beurre, viandes blanches, viandes rouges... jusqu'aux plateaux de fromages de toutes sortes et de tout affinage.
Un vin gai, convivial, plein de fraîcheur, qui fleure bon les premiers rayons de soleil du printemps, idéal sur terrasse et pelouse fraîche !
A boire entre 12 et 14°C. Conservation : 3 - 5 ans
|
