Côte de Brouilly
Cru du Beaujolais Sur les flancs de la colline de Brouilly, la vigne s'enracine dans un sol rocailleux, pauvre et acide. Le sous-sol de granit bleu (porphyre) confère aux vins des notes minérales très typiqes pour cette petite appellation (320 ha) en plein coeur du Beaujolais. Côte de Brouilly se décline en cuvée Château de Briante, avec une vinification traditionnelle, soucieuse de conserver "l'esprit" de la Côte de Brouilly et en cuvée Les Muses, alliant le caractère du vin et la rondeur et souplesse de l'élevage en fûts. Quatre communes, Cercié, Saint Lager, Odenas et Quincié en Beaujolais, portent l'appellation sur leurs territoires. Une AOC créée en 1938, pour affirmer la particularité des vins de la "Côte" qui faisait déjà leur renommée. 80 producteurs arpentent les versants de la colline plus ou moins abrupts selon l'exposition. Le cépage Gamay noir à jus blanc trouve ici un terrain propice pour exprimer son fruit et offre complexité et finesse, tirées de cette roche-mêre si unique et si particulière. |
