Une nouveauté à Briante... 2 ha de vignes plantées sur le superbe terroir de Moulin à Vent, au nord de la zone de production des Crus du Beaujolais. Réputé comme le plus "bourguignon" des Crus, Moulin à Vent pourrait se décrire comme suit : "La culture du Moulin-à-vent s’étend sur les deux seules communes de Romanèche-Thorins en Saône-et-Loire et de Chénas dans le Rhône. Autour d'une robe oscillant entre rubis profond et grenat sombre, ce vin libère des arômes floraux et fruités, de violette et de cerise dans ses premières années, empruntant ensuite quelques saveurs communes à l’iris, aux épices et fruits mûrs, voire à la rose fanée, à la truffe, au musc sinon à la venaison. Charpenté et complexe, le Moulin-à-vent est le vin de garde par excellence, jusqu’à 10 ans selon les millésimes. Nourri des arènes granitiques roses et friables appelées gore ou grès, infiltrées de filons de manganèse sans doute à l’origine de ces caractéristiques, le Moulin-à-vent est un vin intense et tannique. On dit de lui, comme pour nombre de crus les plus robustes, qu’avec l’âge, il aurait tendance à « pinoter », se rapprochant ainsi de ses voisins bourguignons par l’évocation d’arômes de cerise propres à ce cépage." Petit dernier de la gamme du Château de Briante, le Moulin à Vent a commencé sur un millésime d'exception, 2009, suivit par 2010, plus droit mais tout en complexité...A découvrir sur nos salons de printemps.
2011 semble déjà se positionner entre ces 2 prédécésseurs...
|
